Un 2016 magistral, d’une profondeur rare et d’une élégance souveraine. La Croix Ducru‑Beaucaillou signe ici un vin éclatant, parfaitement sculpté par un millésime exigeant mais grandiose, révélant toute la noblesse du terroir de Saint‑Julien.

Notes de dégustation

(Dégustation du Maître de chai – Mars 2019) Qualité : ⭐⭐⭐⭐⭐ (excellent)

Robe : carmin violet, profonde et brillante. Nez : puissant, serré, marqué par des notes intenses de fruits noirs et de pruneaux. Bouche : structure magistrale, tanins d’une grande finesse, grain parfaitement poli. La rondeur s’allie à une élégance extrême. Finale : éblouissante, longue, racée, d’une persistance remarquable. Un vin complet, harmonieux, vibrant, qui incarne la grandeur du millésime 2016.

Caractéristiques du millésime 2016

Un millésime contrasté, éprouvant, mais finalement exceptionnel.

• Printemps difficile : pluies abondantes, températures basses, pression forte d’excoriose, mildiou et oïdium.
• Été historique : chaleur intense (30 jours au‑delà de 30 °C), sécheresse extrême (22 mm de pluie seulement).
• Renaissance : un été indien splendide, salvateur, offrant à la vigne une maturité parfaite.
• Vendanges :
  • Merlots : du 24 septembre au 1er octobre
  • Cabernets‑Sauvignons : du 7 au 14 octobre
  • 11 jours de vendanges effectives, sélectives et parfaitement maîtrisées.

Un millésime de contraste, de résilience et de grâce, qui a donné naissance à des vins d’une profondeur exceptionnelle.

Assemblage

• 64 % Cabernet Sauvignon
• 33 % Merlot Noir
• 3 % Petit Verdot Un assemblage classique du Médoc, dominé par un Cabernet Sauvignon d’une pureté remarquable.

Conseils de service

• Garde : déjà délicieux aujourd’hui, il gagnera en complexité après 5 ans. Potentiel de garde : 10 ans et plus.
• Température de service : 16–18 °C
• Décantage : 2 heures avant le service pour révéler toute sa profondeur.

Caractéristiques techniques

• Appellation : Saint‑Julien
• Millésime : 2016
• Alcool : 13,5 %
• pH : 3,75
• Format : 75 cl
• Allergènes : contient des sulfites

Identité & style

La Croix Ducru‑Beaucaillou est bien plus qu’un second vin : c’est une expression à part entière du style Ducru‑Beaucaillou, alliant puissance, précision et raffinement. Le 2016 en est une illustration éclatante : un vin sculpté par un millésime exigeant, magnifié par un travail d’orfèvre à la vigne comme au chai.