Domaine Mousset - Sainte Cécile - Côtes du Rhône Villages
Un Côtes du Rhône Villages Sainte‑Cécile généreux et structuré, baigné de soleil et profondément méditerranéen. Une cuvée éclatante et élégante, portée par la richesse aromatique du Sud et la signature authentique des Domaines Mousset.
Cépage
Assemblage : Grenache 70% Syrah 25% Mourvèdre 5%
Notes de dégustation
Structure harmonieuse et intense. Vinifié traditionnellement, ce vin offre une bouche aromatique élégante,
exprimant des arômes de fruits rouges, en particulier de fraise et de framboise. Rond et souple, il révèle des tanins
soyeux aux notes de cassis.
Accords mets-vins
• Viandes grillées et rôties
• Gibiers
• Fromages intenses
Potentiel de garde & conseils de service
- Température : 16–18 °C
- Aération : 30 min
- Garde : 5–8 ans
Caractéristiques techniques
- Appellation : Côtes du Rhône Villages
- Région : Vallée du Rhône méridionale
- Élevage : cuves
- Degré d’alcool : environ 14,5–15,5 %
- Format : 75 cl
- Allergènes : contient des sulfites
Histoire & terroir du domaine
Le Domaine Mousset s’inscrit au cœur de l’histoire de Châteauneuf‑du‑Pape, village dont l’identité s’est affirmée au fil des siècles, jusqu’à adopter son nom actuel en 1893. Révélé au XIVᵉ siècle lorsque les papes d’Avignon en firent leur résidence d’été, le terroir acquit une renommée internationale grâce au “Vin du Pape”. Précurseurs, les vignerons locaux établirent parmi les premières règles strictes de production, contribuant à la naissance des futures AOC. Le Château des Fines Roches, érigé à la fin du XIXᵉ siècle et inspiré du Palais des Papes, est devenu l’emblème des Domaines Mousset. Un lieu où tradition, histoire et excellence viticole se rejoignent.