Un Pouilly‑Loché délicat, floral et lumineux, issu d’une appellation confidentielle du Mâconnais. Une cuvée rare et élégante, marquée par la finesse des sols ferrugineux et le savoir‑faire précis du Domaine Luquet.

Cépage & Vinification

• 100 % Chardonnay
• Appellation Pouilly‑Loché, l’une des plus petites du Mâconnais (32 ha seulement)
• Commune rattachée à Mâcon depuis 1972
• Parcelle de 1,30 ha exploitée par le domaine depuis novembre 2013
• Premier millésime produit : 2014
• Vigne enherbée, sols argilo‑calcaires ferrugineux
• Vendanges à maturité optimale
• Vinification en cuves inox pour préserver fraîcheur et pureté aromatique
• Élevage sur lies fines pour apporter finesse et équilibre

Notes de dégustation

Robe : or pâle brillant, reflets argentés. Nez : floral et élégant, marqué par des notes de fleurs blanches, d’agrumes et une minéralité délicate typique des sols ferrugineux. Bouche : fraîche, fine et harmonieuse, avec une belle tension. La matière est délicate, précise, portée par une acidité vive et parfaitement intégrée.
Finale : nette, florale, persistante, avec une élégante minéralité. Un Pouilly‑Loché tout en subtilité, charmeur et raffiné.

Accords mets‑vins

• Apéritif
• Poissons de rivière
• Crustacés
• Fruits de mer
• Cuisine légère et iodée Un vin idéal pour accompagner une cuisine fraîche, délicate et élégante.

Potentiel de garde & service

• Température de service : 10–12 °C
• Aération : service immédiat recommandé
• Garde : 3 à 5 ans selon le millésime

Caractéristiques techniques

• Appellation : Pouilly‑Loché
• Cuvée : “Colonge”
• Région : Bourgogne – Mâconnais
• Cépage : Chardonnay
• Élevage : cuves inox
• Degré d’alcool : environ 13 %
• Format : 75 cl
• Allergènes : contient des sulfites

Histoire & terroir du domaine

Pouilly‑Loché est un village au charme authentique, aux ruelles centenaires bordées de maisons de pierre. La viticulture y façonne l’identité locale depuis des générations. Avec seulement 32 hectares, l’appellation compte parmi les plus petites du Mâconnais. Le Domaine Luquet y exploite 1,30 hectare, confié en 2013, donnant naissance à une cuvée rare et précieuse. Les sols argilo‑calcaires ferrugineux apportent une expression florale unique, tandis que l’enherbement et le travail soigné de la vigne garantissent finesse et pureté. Un terroir confidentiel, une histoire récente mais déjà marquante, et un vin d’une grande délicatesse.