Un Mâcon‑Villages lumineux, harmonieux et délicatement boisé, né d’une parcelle caillouteuse où le Chardonnay s’exprime avec pureté et générosité. Une cuvée moderne et élégante, qui dévoile un autre style du Domaine Luquet.

Cépage & Vinification

• 100 % Chardonnay
• Parcelle “Le Pavillon” plantée à partir de 2009
• Située à Cortevaix, au cœur du Clunisois
• Sol très caillouteux, favorisant une belle concentration aromatique
• Proximité immédiate de la vigne “Les Mulots”
• Vinification en cuves inox pour préserver fraîcheur et précision
• Suivie d’un court passage en fûts de chêne
• Chêne provenant de la forêt de Tronçais, réputée pour sa finesse de grain
• Élevage apportant structure, rondeur et élégance

Notes de dégustation

Robe : or pâle brillant, reflets dorés. Nez : expressif, mêlant fruits mûrs, fleurs blanches et un boisé léger et raffiné. Bouche : harmonieuse, ample et équilibrée, avec une belle longueur pour un Mâcon. Le boisé subtil complète parfaitement la fraîcheur du Chardonnay. Finale : longue, douce, légèrement vanillée, avec une minéralité discrète. Un Mâcon‑Villages charmeur, moderne et parfaitement maîtrisé. Un autre style signé Luquet.

Accords mets‑vins

• Apéritif
• Poissons grillés ou en sauce légère
• Volailles blanches
• Risottos crémeux
• Fromages doux Un vin polyvalent, idéal pour accompagner une cuisine fraîche et gourmande.

Potentiel de garde & service

• Température de service : 10–12 °C
• Aération : service immédiat recommandé
• Garde : 3 à 5 ans selon le millésime

Caractéristiques techniques

• Appellation : Mâcon‑Villages
• Cuvée : “Le Pavillon”
• Région : Bourgogne – Mâconnais
• Cépage : Chardonnay
• Élevage : cuves inox + court passage en fûts de chêne de Tronçais
• Degré d’alcool : environ 12,5–13 %
• Format : 75 cl
• Allergènes : contient des sulfites

Histoire & terroir du domaine

La parcelle “Le Pavillon”, plantée à partir de 2009, se situe à Cortevaix, dans le Clunisois. Sur ce terrain très caillouteux, le Chardonnay trouve un équilibre idéal entre fraîcheur et maturité. À quelques pas de la vigne “Les Mulots”, cette parcelle offre un style différent, plus ample et plus structuré. La vinification en inox, suivie d’un court passage en fûts de chêne de la forêt de Tronçais, apporte élégance et complexité.
Le domaine prévoit de poursuivre la plantation sur cette parcelle dans les années à venir, confirmant son potentiel remarquable.