Un 2016 magistral, rare et superbe. Château Malartic‑Lagravière signe un vin d’une profondeur exceptionnelle, né d’un millésime à la climatologie extrême mais parfaitement maîtrisée. Un rouge d’équilibre, de puissance et d’élégance, promis à une longue vie.

Le Millésime

Climatologie extrême, millésime d’exception.

L’année 2016 a offert un scénario météorologique hors norme. Un hiver et un printemps très pluvieux assurent de belles réserves hydriques et des rendements généreux. Puis survient l’un des étés les plus chauds et secs de la décennie, où la vigne, profondément enracinée, puise dans ses réserves pour atteindre une maturité remarquable.

La floraison, rapide et homogène, annonce un cycle régulier. La véraison, elle aussi homogène, confirme la qualité du millésime. Les pluies salvatrices du 13 septembre (40 mm) relancent la maturation, avant qu’un été indien splendide ne parachève la saison. Les fortes amplitudes thermiques favorisent l’accumulation des anthocyanes et la richesse aromatique.

En rouge, 2016 entre dans la catégorie des millésimes exceptionnels : matière impressionnante, équilibre polyphénolique remarquable, tanins affinés, fraîcheur préservée. Un millésime rare, superbe, d’une élégance intemporelle.

Dates de récolte

• Merlot : du 29 septembre au 12 octobre 2016
• Cabernet‑Sauvignon : du 13 au 20 octobre 2016
• Cabernet‑Franc : 13 octobre 2016
• Petit‑Verdot : 12 octobre 2016

Vendanges manuelles, sélectives, parfaitement étalées pour cueillir chaque cépage à son optimum.

Assemblage

• 53 % Cabernet‑Sauvignon
• 40 % Merlot
• 4 % Cabernet‑Franc
• 3 % Petit‑Verdot

Un assemblage d’une grande précision, où la noblesse du Cabernet‑Sauvignon rencontre la profondeur du Merlot et la complexité des cépages complémentaires.

Notes de dégustation

Robe : profonde, sombre, éclatante. Nez : intense, complexe, mêlant fruits noirs mûrs, épices fines, graphite et touches florales. Bouche : ample, structurée, d’une grande pureté. Les tanins, d’une finesse remarquable, se fondent dans une matière dense et soyeuse. Finale : longue, racée, fraîche, révélant une élégance rare et une profondeur aromatique exceptionnelle.
Un vin de caractère, harmonieux, vibrant, qui incarne la grandeur du millésime 2016.

Fiche technique

• Surface AOC : 53 ha
• Surface AOC rouge : 46 ha
• Géologie : graves sèches et argileuses, sous‑sol de calcaire coquillé et veines d’argile
• Encépagement du domaine :
  • 45 % Merlot
  • 45 % Cabernet‑Sauvignon
  • 8 % Cabernet‑Franc
  • 2 % Petit‑Verdot
• Densité de plantation : 10 000 pieds/ha
• Âge moyen du vignoble : 31 ans
• Taille : Guyot double
• Rendement : 46 hl/ha
• Vendanges : manuelles – agriculture raisonnée & HVE
• Vinification : petites cuves tronconiques bois et inox thermo‑régulées
• Cuvaison : environ 30 jours, 28 à 30 °C
• Élevage : traditionnel sur lies fines, 80 % fûts neufs
• Durée d’élevage : 18 mois