Le Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Georges Vesselle est une cuvée élégante et ciselée, issue exclusivement de Chardonnay cultivé sur le terroir d’exception de Bouzy, classé Grand Cru. Élaboré en extra‑brut, ce champagne exprime avec finesse la fraîcheur, la tension et la pureté aromatique du cépage.

Cépages

• 100 % Chardonnay
• Raisins issus exclusivement du terroir Grand Cru de Bouzy

Notes de dégustation

Jaune pâle lumineux aux reflets dorés, traversé par une effervescence fine et délicate. 
Nez fin et expressif, révélant des arômes d’agrumes (mandarine, zestes d’agrumes), de beurre frais et de fruits blancs, avec une touche subtile de fruits secs. Attaque précise et fraîche. La bouche développe des notes de pomme juteuse et de noisette, portées par une belle tension et une texture soyeuse. L’ensemble est équilibré, énergique et d’une grande élégance.
Finale persistante, nette et raffinée, marquée par la minéralité et la vivacité du Chardonnay.

Un Blanc de Blancs Grand Cru au style pur et racé, fidèle à l’identité du terroir de Bouzy.

Accords mets‑vins

• Apéritif raffiné
• Crustacés et fruits de mer
• Poissons blancs et Saumon fumé
• Cuisine iodée et délicate

Potentiel de garde & conseils de service

Température de service : 10 à 12 °C
Aération : service immédiat recommandé
Potentiel de garde : à déguster dès aujourd’hui pour sa fraîcheur, avec une capacité de garde estimée entre 3 et 6 ans selon les conditions de conservation 

Histoire & terroir du domaine

La Maison Georges Vesselle, implantée à Bouzy depuis le XVIᵉ siècle, est une référence historique de la Montagne de Reims. Le vignoble du domaine, d’environ 17 à 18 hectares, est classé intégralement Grand Cru et cultivé selon une viticulture raisonnée certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE niveau 3).