Blanc de Blancs Grand Cru – Champagne Charles Coquet
Blanc de Blancs Grand Cru – Champagne Charles Coquet
Cépages
100 % Chardonnay issu exclusivement de terroirs classés Grand Cru
Notes de dégustation
Robe jaune pâle brillant aux reflets dorés, animée par une bulle fine et régulière. Nez délicat et expressif, marqué par des notes d’agrumes frais, de citron, de fleurs blanches et une touche crayeuse typique des grands terroirs champenois. Attaque nette et vive, portée par une belle tension. Le Chardonnay s’exprime avec élégance, offrant une texture fine, équilibrée entre fraîcheur, pureté du fruit et minéralité.
Finale longue, précise et rafraîchissante, laissant une sensation saline et citronnée très élégante.
Un Blanc de Blancs Grand Cru tout en finesse, à la fois accessible et profondément identitaire.
Accords mets-vins
- Apéritif raffiné
- Huîtres et fruits de mer
- Coquilles Saint‑Jacques
- Poissons fins (crus ou grillés)
- Fromages frais et à pâte molle
Un champagne idéal pour sublimer une cuisine iodée et élégante.
Potentiel de garde & conseils de service
- Température de service : 8–10 °C
- Aération : ouverture au moment du service recommandée
- Garde : agréable dès aujourd’hui pour sa fraîcheur, avec un potentiel d’évolution de 3 à 5 ans selon les conditions de conservation
Histoire & terroir du domaine
La Maison Charles Coquet, fondée en 1883, est intimement liée à l’histoire viticole de la Champagne. Après plusieurs générations de vignerons et une longue période de transmission familiale, la marque renaît en 2020, portée par la volonté de faire revivre l’esprit originel du domaine.
La philosophie de la maison privilégie l’expression pure du terroir, la finesse et le plaisir de dégustation avant tout.