Un Gros Manseng blanc intensément gourmand, signé par la Famille Chevallier. Une cuvée lumineuse et expressive, où la vivacité naturelle du cépage rencontre une belle rondeur fruitée.

Cépage & Vinification

100 % Gros Manseng
Sélection de parcelles du Domaine de Miselle, cultivées avec soin par la Famille Chevallier
Vendanges à maturité optimale pour préserver fraîcheur et intensité aromatique
Pressurage lent pour extraire finesse et pureté
Fermentation maîtrisée pour conserver l’expression du fruit
Élevage en cuves inox afin de préserver tension, vivacité et authenticité du cépage
Élevage sur lies fines pour apporter rondeur, texture et équilibre

Notes de dégustation

Robe : or pâle brillant, reflets argentés. Nez : expressif et charmeur, mêlant fruits exotiques (mangue, ananas), agrumes mûrs, pêche blanche et fleurs blanches. Bouche : fraîche, ample et gourmande, avec une belle tension. La matière est généreuse, soutenue par une acidité vive et parfaitement intégrée. Finale : longue, aromatique, persistante, marquée par des notes exotiques et une minéralité délicate.
Un Gros Manseng éclatant, fruité et équilibré, fidèle à la signature du Domaine de Miselle.

Accords mets‑vins

• Apéritif
• Cuisine asiatique douce (gingembre, citronnelle)
• Poissons grillés ou en sauce légère
• Volailles blanches
• Fromages frais ou légèrement affinés
  Un vin polyvalent, idéal pour accompagner une cuisine fraîche, exotique et raffinée.

Potentiel de garde & service

• Température de service : 10–12 °C
• Aération : service immédiat recommandé
• Garde : 2 à 3 ans pour conserver fraîcheur et intensité aromatique

Caractéristiques techniques

• Appellation : IGP Côtes de Gascogne
• Région : Sud‑Ouest – Domaine de Miselle
• Cépage : Gros Manseng
• Élevage : cuves inoxDegré d’alcool : environ 12%
• Format : 75 cl
• Allergènes : contient des sulfites

Histoire & terroir du domaine

Le Domaine de Miselle, propriété de la Famille Chevallier, est situé au cœur du Sud‑Ouest, sur des sols argilo‑calcaires qui favorisent l’expression aromatique et la fraîcheur des vins blancs. Héritiers d’un savoir‑faire familial, les Chevallier élaborent des cuvées sincères, lumineuses et accessibles, où le Gros Manseng révèle toute sa gourmandise et son intensité aromatique.