{"product_id":"morgon-la-croix-gaillard-pardon-fils","title":"Morgon “La Croix Gaillard” – Pardon \u0026 Fils","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eUn Morgon puissant et structuré, signature des grands crus du Beaujolais. La cuvée \u003cstrong\u003eLa Croix Gaillard\u003c\/strong\u003e exprime toute la richesse du Gamay sur sols volcaniques, avec profondeur, élégance et un beau potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % Gamay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation \u003cstrong\u003eMorgon – Cru du Beaujolais\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobe rouge profond aux reflets violacés. Nez expressif, mêlant fruits noirs (cassis), notes florales et épices. Bouche aromatique et généreuse, structurée, avec des tanins fins et un bel équilibre.\u003cbr\u003eFinale longue, harmonieuse et charnue, typique du cru Morgon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets‑vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViandes rouges\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGibiers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages de caractère\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde \u0026amp; conseils de service\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eService : 15–16 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarde : \u003cstrong\u003e4 à 5 ans\u003c\/strong\u003e, voire davantage en très bonne cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAération : ouverture quelques minutes avant service conseillée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoire \u0026amp; terroir du domaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eLa Croix Gaillard\u003c\/strong\u003e est issue de l’appellation \u003cstrong\u003eMorgon\u003c\/strong\u003e, réputée pour produire les vins les plus charnus et les plus aptes au vieillissement du Beaujolais. Les vignes reposent sur des \u003cstrong\u003esols d’anciennes roches volcaniques décomposées et de schistes friables\u003c\/strong\u003e, conférant au vin richesse, structure et capacité de garde.\u003cbr\u003eLa vinification repose sur une \u003cstrong\u003erécolte manuelle à pleine maturité\u003c\/strong\u003e, suivie d’une \u003cstrong\u003emacération semi‑carbonique de 10 à 12 jours\u003c\/strong\u003e en cuves ciment, puis d’un \u003cstrong\u003eélevage en cuve de 6 à 8 mois\u003c\/strong\u003e avant la mise en bouteille au printemps. Cette approche met en valeur la profondeur aromatique et l’équilibre naturel du cru Morgon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Les20.fr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57490045829465,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/5403\/4265\/files\/PardonetFils_Morgon_LaCroixGaillard.png?v=1772986950","url":"https:\/\/les20.fr\/products\/morgon-la-croix-gaillard-pardon-fils","provider":"Les20.fr","version":"1.0","type":"link"}