{"product_id":"domaine-luquet-macon-villages-le-pavillon","title":"Domaine Luquet - Mâcon-Villages \"Le Pavillon\"","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Mâcon‑Villages lumineux, harmonieux et délicatement boisé, né d’une parcelle caillouteuse où le Chardonnay s’exprime avec pureté et générosité. Une cuvée moderne et élégante, qui dévoile un autre style du Domaine Luquet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage \u0026amp; Vinification\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e100 % Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eParcelle “Le Pavillon” plantée \u003cstrong\u003eà partir de 2009\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSituée à \u003cstrong\u003eCortevaix\u003c\/strong\u003e, au cœur du Clunisois\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSol \u003cstrong\u003etrès caillouteux\u003c\/strong\u003e, favorisant une belle concentration aromatique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eProximité immédiate de la vigne “Les Mulots”\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVinification en \u003cstrong\u003ecuves inox\u003c\/strong\u003e pour préserver fraîcheur et précision\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSuivie d’un \u003cstrong\u003ecourt passage en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eChêne provenant de la \u003cstrong\u003eforêt de Tronçais\u003c\/strong\u003e, réputée pour sa finesse de grain\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eÉlevage apportant structure, rondeur et élégance\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRobe\u003c\/strong\u003e : or pâle brillant, reflets dorés. \u003cstrong\u003eNez\u003c\/strong\u003e : expressif, mêlant fruits mûrs, fleurs blanches et un boisé léger et raffiné. \u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e : harmonieuse, ample et équilibrée, avec une belle longueur pour un Mâcon. Le boisé subtil complète parfaitement la fraîcheur du Chardonnay. \u003cstrong\u003eFinale\u003c\/strong\u003e : longue, douce, légèrement vanillée, avec une minéralité discrète. Un Mâcon‑Villages charmeur, moderne et parfaitement maîtrisé. Un autre style signé Luquet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets‑vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eApéritif\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePoissons grillés ou en sauce légère\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVolailles blanches\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRisottos crémeux\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFromages doux Un vin polyvalent, idéal pour accompagner une cuisine fraîche et gourmande.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde \u0026amp; service\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTempérature de service : 10–12 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAération : service immédiat recommandé\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGarde : 3 à 5 ans selon le millésime\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAppellation : Mâcon‑Villages\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCuvée : “Le Pavillon”\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRégion : Bourgogne – Mâconnais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCépage : Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eÉlevage : cuves inox + court passage en fûts de chêne de Tronçais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDegré d’alcool : environ 12,5–13 %\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFormat : 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoire \u0026amp; terroir du domaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa parcelle “Le Pavillon”, plantée à partir de 2009, se situe à Cortevaix, dans le Clunisois. Sur ce terrain \u003cstrong\u003etrès caillouteux\u003c\/strong\u003e, le Chardonnay trouve un équilibre idéal entre fraîcheur et maturité. À quelques pas de la vigne “Les Mulots”, cette parcelle offre un style différent, plus ample et plus structuré. La vinification en inox, suivie d’un court passage en fûts de chêne de la forêt de Tronçais, apporte élégance et complexité. \u003cbr\u003eLe domaine prévoit de \u003cstrong\u003epoursuivre la plantation\u003c\/strong\u003e sur cette parcelle dans les années à venir, confirmant son potentiel remarquable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Les20.fr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57495589486937,"sku":null,"price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/5403\/4265\/files\/MAcon_Villages_Le_Pavillon.png?v=1773500575","url":"https:\/\/les20.fr\/products\/domaine-luquet-macon-villages-le-pavillon","provider":"Les20.fr","version":"1.0","type":"link"}