{"product_id":"domaine-luquet-bourgogne-chardonnay","title":"Domaine Luquet - Bourgogne Chardonnay","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Bourgogne Chardonnay précis, lumineux et délicatement minéral, issu d’un coteau calcaire exceptionnel à Cortevaix. Une cuvée élégante et gourmande, révélant tout le savoir‑faire historique du Domaine Luquet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eCépage \u0026amp; Vinification\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eParcelle située à \u003cstrong\u003eCortevaix\u003c\/strong\u003e, proche de Cluny, sur un \u003cstrong\u003ecoteau orienté est‑ouest\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePlantation à \u003cstrong\u003e7 500 pieds\/ha\u003c\/strong\u003e sur \u003cstrong\u003eterrains calcaires à entroques\u003c\/strong\u003e (sols riches en fossiles)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVignes de \u003cstrong\u003eplus de 20 ans\u003c\/strong\u003e, taillées en \u003cstrong\u003eGuyot simple\u003c\/strong\u003e, offrant des arômes primaires intenses et équilibrés\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVendanges à maturité optimale\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAcheminement de la vendange à Fuissé\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePressurage pneumatique de dernière génération\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFermentation en \u003cstrong\u003ecuves thermorégulées\u003c\/strong\u003e pour préserver les arômes\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFermentation alcoolique puis \u003cstrong\u003efermentation malolactique à 100 %\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRobe\u003c\/strong\u003e : or pâle brillant, reflets argentés. \u003cstrong\u003eNez\u003c\/strong\u003e : expressif et précis, mêlant agrumes, fleurs blanches, poire, amande fraîche et une minéralité crayeuse typique des sols à entroques. \u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e : fraîche, ample et harmonieuse, avec une belle tension. La matière est gourmande, soutenue par une acidité fine et parfaitement intégrée. \u003cstrong\u003eFinale\u003c\/strong\u003e : nette, élégante, persistante, marquée par des notes citronnées et une minéralité délicate. \u003cbr\u003eUn Chardonnay pur, équilibré et lumineux, révélant toute la finesse du terroir de Cortevaix.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets‑vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eApéritif\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFruits de mer et crustacés\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePoissons grillés ou en sauce légère\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVolailles blanches\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFromages frais ou à pâte molle Un vin polyvalent, idéal pour accompagner une cuisine fraîche et raffinée.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde \u0026amp; service\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTempérature de service : 10–12 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAération : service immédiat recommandé\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGarde : \u003cstrong\u003e3 ans et plus\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAppellation : AOP Bourgogne Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRégion : Bourgogne – Mâconnais\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCépage : Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eÉlevage : cuves inox\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDegré d’alcool : environ 13 %\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFormat : 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoire \u0026amp; terroir du domaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Domaine Luquet, héritier d’un savoir‑faire familial depuis plusieurs générations, cultive ses vignes sur des sols calcaires à entroques, véritables marqueurs de minéralité. \u003cbr\u003eLa parcelle de Cortevaix bénéficie d’un microclimat remarquable qui permet au Chardonnay d’exprimer une grande finesse aromatique et une tension naturelle. Cette cuvée illustre parfaitement la précision, la pureté et l’élégance qui font la réputation du domaine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Les20.fr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57495515660633,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/5403\/4265\/files\/Bougogne_Chardonnay_2.png?v=1773500435","url":"https:\/\/les20.fr\/products\/domaine-luquet-bourgogne-chardonnay","provider":"Les20.fr","version":"1.0","type":"link"}