{"product_id":"champagne-mailly-grand-cru-extrabrut","title":"Champagne Mailly Grand Cru Extra Brut 2019","description":"\u003cp\u003eIssu d’un millésime d’une grande précision, l’Extra Brut 2019 de Mailly Grand Cru offre une expression pure, tendue et lumineuse du terroir de la Montagne de Reims. Une cuvée ciselée, vibrante, où la fraîcheur naturelle du millésime rencontre la profondeur des raisins Grand Cru. Un champagne d’une élégance rare, pensé pour les amateurs de finesse et de minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage \u0026amp; Vinification\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAssemblage issu exclusivement de raisins Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePinot Noir et Chardonnay sélectionnés pour leur équilibre et leur maturité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges manuelles à parfaite maturité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePressurage délicat pour préserver pureté et précision aromatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification en cuves thermorégulées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage prolongé sur lies pour apporter texture, complexité et longueur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage Extra Brut, révélant la tension, la droiture et la minéralité du millésime 2019\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRobe : or pâle brillant, animée d’une effervescence fine et régulière. Nez : précis et élégant, mêlant agrumes frais, pomme verte, fleurs blanches, amande et une touche crayeuse typique des terroirs Grand Cru. Bouche : droite, tendue, énergétique. La structure du Pinot Noir s’allie à la fraîcheur cristalline du Chardonnay pour offrir un équilibre remarquable. Finale : longue, saline, minérale, d’une grande pureté aromatique. Un champagne vibrant, ciselé, parfaitement représentatif du style Extra Brut : intensité, précision et élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets-vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApéritif raffiné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHuitres et fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTartare de poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpaccio de Saint-Jacques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais ou affinés à pâte dure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde \u0026amp; service\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de service : 9–11 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAération : service immédiat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarde : 5 à 8 ans selon l’évolution souhaitée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoire \u0026amp; terroir du domaine\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSitué au cœur de la Montagne de Reims, Mailly est l’un des rares villages champenois entièrement classés Grand Cru. Le domaine élabore depuis plus d’un siècle des champagnes d’une précision remarquable, alliant puissance, fraîcheur et élégance. L’Extra Brut 2019 met en lumière la pureté du millésime et la noblesse du terroir de Mailly, offrant une cuvée droite, minérale et d’une grande finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Les20.fr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57860863000921,"sku":null,"price":53.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/5403\/4265\/files\/ExtraB19_4b84d0b3-8eaf-4c4c-be14-4c8c0b372e5f.png?v=1776608096","url":"https:\/\/les20.fr\/products\/champagne-mailly-grand-cru-extrabrut","provider":"Les20.fr","version":"1.0","type":"link"}