{"product_id":"brouilly-les-quartelets-pardon-fils","title":"Brouilly “Les Quartelets” – Pardon \u0026 Fils","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eUn Brouilly élégant et expressif, révélant toute la finesse du Gamay sur les pentes du Mont Brouilly. La cuvée \u003cstrong\u003eLes Quartelets\u003c\/strong\u003e séduit par son fruit éclatant, sa fraîcheur et ses tanins soyeux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % Gamay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation \u003cstrong\u003eBrouilly – Cru du Beaujolais\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobe grenat lumineux. Nez élégant, dominé par des notes florales et de petits fruits rouges. Bouche souple et fraîche, avec des nuances d’épices et de sous‑bois. Les tanins sont très soyeux.\u003cbr\u003eFinale harmonieuse, fraîche et gourmande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets‑vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCharcuterie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGibier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCivet de lapin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde \u0026amp; conseils de service\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eService : 14–15 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarde : à déguster jeune pour son fruit, ou jusqu’à \u003cstrong\u003e5 ans\u003c\/strong\u003e pour une expression plus mûre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAération : service immédiat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoire \u0026amp; terroir du domaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eLes Quartelets\u003c\/strong\u003e est produite sur la commune d’\u003cstrong\u003eOdenas\u003c\/strong\u003e, au pied du Mont Brouilly. Les vignes reposent sur des sols variés mêlant \u003cstrong\u003egranit bleu d’origine volcanique\u003c\/strong\u003e, riche en magnésium, et des terrains plus sablonneux issus d’alluvions.\u003cbr\u003eLa vinification repose sur une \u003cstrong\u003erécolte manuelle à pleine maturité\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong\u003emacération semi‑carbonique d’environ 10 jours\u003c\/strong\u003e (grappes partiellement éraflées), suivie d’un élevage en \u003cstrong\u003efoudre pendant au moins 6 mois\u003c\/strong\u003e, puis en cuve avant la mise en bouteille au printemps. Cette approche permet d’exprimer toute la finesse et la typicité du terroir de Brouilly.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Les20.fr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57490042323289,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/5403\/4265\/files\/PardonetFils_Brouilly_LesQuartelets.png?v=1772986906","url":"https:\/\/les20.fr\/products\/brouilly-les-quartelets-pardon-fils","provider":"Les20.fr","version":"1.0","type":"link"}