{"title":"AVANT-PREMIERE","description":"","products":[{"product_id":"champagne-grand-cru-dandy-charles-coquet-copie","title":"Champagne Grand Cru Dandy - Charles Coquet","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003eUne cuvée d’exception, alliance de Pinot noir et Chardonnay Grand Cru, pour une expérience de dégustation raffinée et festive.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e56% Pinot noir Grand Cru\u003cbr\u003e44% Chardonnay Grand Cru\u003cbr\u003eRepos sur lies : 3 années de maturation en cave.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta content=\"text\/html; charset=us-ascii\" http-equiv=\"Content-Type\"\u003eRobe jaune or, nez pâtissier et fruits blancs. Effervescence fine, texture crémeuse, finale longue sur pêche de vigne, agrumes, fruits secs, notes minérales et salines.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets vins\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta content=\"text\/html; charset=us-ascii\" http-equiv=\"Content-Type\"\u003e• Apéritif chic\u003cbr\u003e• Fruits de mer\u003cbr\u003e• Volaille à la crème\u003cbr\u003e• Desserts aux fruits jaunes\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde \u0026amp; conseils de service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta content=\"text\/html; charset=us-ascii\" http-equiv=\"Content-Type\"\u003eTempérature : 8–10 °C\u003cbr\u003eAération : immédiate\u003cbr\u003eGarde : 5–10 ans\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoire \u0026amp; terroir du domaine\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta content=\"text\/html; charset=us-ascii\" http-equiv=\"Content-Type\"\u003eCharles Coquet, vigneron passionné, élabore des champagnes Grand Cru en sélectionnant les meilleurs raisins et en maîtrisant l’art du vieillissement sur lies.\u003cbr\u003eComplexe assemblage des meilleurs vins du domaine, la cuvée Dandy porte avec élégance la quintessence et le savoir-faire de la marque. Une grande cuvée dédiée aux plaisirs de la dégustation et du partage.\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e","brand":"Les20.fr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57488125264217,"sku":null,"price":56.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/5403\/4265\/files\/Coquetdandy.png?v=1764512929"},{"product_id":"champagne-grand-cru-rose-chic-charles-coquet-copie","title":"Champagne Grand Cru Rosé Chic - Charles Coquet","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003eUn rosé chic, subtil et fruité, idéal pour les apéritifs et les moments festifs.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e8% Pinot noir Grand Cru\u003cbr\u003e92% Chardonnay Grand Cru\u003cbr\u003eRepos sur lies : 2 années de maturation en cave\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta content=\"text\/html; charset=us-ascii\" http-equiv=\"Content-Type\"\u003eRobe claire rose orangé, nez frais et expressif, notes de fruits rouges, bouche tonique et fraîche révélant des notes de fraise des bois, finale subtilement boisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets vins\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e• Apéritif\u003cbr\u003e• Charcuteries fines\u003cbr\u003e• Tartare de saumon\u003cbr\u003e• Desserts aux fruits rouges\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde \u0026amp; conseils de service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTempérature : 8–10 °C\u003cbr\u003eAération : immédiate\u003cbr\u003eGarde : 3–5 ans\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoire \u0026amp; terroir du domaine\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCharles Coquet propose un rosé Grand Cru, alliance de Pinot noir et Chardonnay, maturé 2 ans sur lies pour une finesse aromatique unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e","brand":"Les20.fr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57488134242649,"sku":null,"price":55.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/5403\/4265\/files\/Coquet_Rose_v2.png?v=1764512422"},{"product_id":"blanc-de-blancs-grand-cru-champagne-charles-coquet","title":"Blanc de Blancs Grand Cru – Champagne Charles Coquet","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003eUn Blanc de Blancs Grand Cru élégant et lumineux, qui exprime toute la finesse du Chardonnay champenois dans un style précis, frais et délicatement minéral. Une cuvée racée, idéale pour les amateurs de champagnes ciselés et raffinés.\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e100 % Chardonnay issu exclusivement de terroirs classés \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobe jaune pâle brillant aux reflets dorés, animée par une bulle fine et régulière. Nez délicat et expressif, marqué par des notes d’agrumes frais, de citron, de fleurs blanches et une touche crayeuse typique des grands terroirs champenois. Attaque nette et vive, portée par une belle tension. Le Chardonnay s’exprime avec élégance, offrant une texture fine, équilibrée entre fraîcheur, pureté du fruit et minéralité. \u003cbr\u003eFinale longue, précise et rafraîchissante, laissant une sensation saline et citronnée très élégante.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Blanc de Blancs Grand Cru tout en finesse, à la fois accessible et profondément identitaire.\u003cmeta content=\"text\/html; charset=us-ascii\" http-equiv=\"Content-Type\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets-vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApéritif raffiné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHuîtres et fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoquilles Saint‑Jacques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoissons fins (crus ou grillés)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais et à pâte molle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn champagne idéal pour sublimer une cuisine iodée et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cmeta content=\"text\/html; charset=us-ascii\" http-equiv=\"Content-Type\"\u003e \u003cmeta content=\"text\/html; charset=us-ascii\" http-equiv=\"Content-Type\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde \u0026amp; conseils de service\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de service : 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAération : ouverture au moment du service recommandée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarde : agréable dès aujourd’hui pour sa fraîcheur, avec un potentiel d’évolution de 3 à 5 ans selon les conditions de conservation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cmeta content=\"text\/html; charset=us-ascii\" http-equiv=\"Content-Type\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoire \u0026amp; terroir du domaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Maison \u003cstrong\u003eCharles Coquet\u003c\/strong\u003e, fondée en 1883, est intimement liée à l’histoire viticole de la Champagne. Après plusieurs générations de vignerons et une longue période de transmission familiale, la marque renaît en 2020, portée par la volonté de faire revivre l’esprit originel du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e La philosophie de la maison privilégie l’expression pure du terroir, la finesse et le plaisir de dégustation avant tout.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e","brand":"Les20.fr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57488498688345,"sku":null,"price":55.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/5403\/4265\/files\/BlancdeblancGrandCru.png?v=1772978300"},{"product_id":"chateau-ormes-de-pez-2018","title":"Château Ormes de Pez – 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation Saint‑Estèphe – Famille J.-M. Cazes\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn 2018 éclatant, charnu et intensément aromatique. Château Ormes de Pez signe un vin d’une grande profondeur, porté par la richesse du millésime et la noblesse des graves garonnaises. Un Saint‑Estèphe moderne, structuré et d’une remarquable élégance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe vignoble\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSurface : 40 hectares\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTerroir : graves garonnaises\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVendanges \u003cstrong\u003emanuelles\u003c\/strong\u003e, avec tri sélectif à la vigne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePropriété de la \u003cstrong\u003eFamille J.-M. Cazes\u003c\/strong\u003e, figure emblématique du Médoc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe millésime 2018\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn millésime contrasté, puissant et généreux, marqué par deux phases climatiques successives.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUn début d’année humide\u003c\/strong\u003e, avec un hiver très pluvieux et un débourrement légèrement tardif. De mars à début juillet, les températures douces s’accompagnent de fortes précipitations, favorisant une pression cryptogamique importante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePuis vient un \u003cstrong\u003eété radieux\u003c\/strong\u003e, chaud et sec, avec une insolation exceptionnelle. Ce basculement climatique stoppe net les maladies et permet à la vigne de reprendre son cycle dans des conditions idéales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa \u003cstrong\u003evéraison\u003c\/strong\u003e, homogène et légèrement précoce, ouvre la voie à une maturation régulière et qualitative. Les vendanges, menées par une équipe d’une cinquantaine de personnes, se déroulent dans un état sanitaire parfait.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e : du 20 au 26 septembre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot\u003c\/strong\u003e : du 25 septembre au 9 octobre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes raisins affichent une richesse en sucres et en polyphénols exceptionnelle. La fermentation et la macération, d’environ 20 jours, sont conduites avec des délestages et remontages progressifs, favorisant une extraction douce et précise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn millésime solaire, puissant, mais parfaitement équilibré.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e41 % Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e50 % Merlot\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e7 % Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e2 % Petit Verdot\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn assemblage harmonieux, où la profondeur du Merlot rencontre la structure racée du Cabernet Sauvignon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRobe\u003c\/strong\u003e : pourpre profonde, éclatante. \u003cstrong\u003eNez\u003c\/strong\u003e : intense, dominé par les fruits rouges et noirs, avec une belle maturité. \u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e : charnue, structurée, soutenue par une trame tannique riche et parfaitement intégrée. \u003cstrong\u003eFinale\u003c\/strong\u003e : longue, réglissée, savoureuse, révélant la signature du terroir de Saint‑Estèphe. Un vin puissant, harmonieux, d’une grande précision aromatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e16 mois en barriques de chêne français\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e45 % bois neuf\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn élevage maîtrisé, apportant complexité, texture et élégance sans masquer la pureté du fruit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques analytiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAcidité : \u003cstrong\u003e3,6 g\/L H₂SO₄\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003epH : \u003cstrong\u003e3,57\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eIPT : \u003cstrong\u003e84\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAlcool : \u003cstrong\u003e14,6 % vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de service\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature\u003c\/strong\u003e : 16–18 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDécantage\u003c\/strong\u003e : 1 à 2 heures avant le service\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : déjà accessible, mais se révèlera pleinement après 5 à 10 ans. Potentiel de garde : \u003cstrong\u003e15 ans et plus\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Les20.fr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57495798546777,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/5403\/4265\/files\/Ormes_de_Pez_2018.png?v=1773496506"}],"url":"https:\/\/les20.fr\/collections\/avant-premiere.oembed","provider":"Les20.fr","version":"1.0","type":"link"}